カテゴリ: うどん・そば
伊吹島産いりこ出汁と香川県産小麦の麺が自慢。昼はうどん、夜は居酒屋使いで愛媛の地酒も豊富。
飛鳥乃湯泉の前にオープンした手造りうどん店。2024年の再活性化の波を象徴する店舗の一つであり、主要なアーケードから少し離れたエリアへの商業的拡大の可能性を示している。
料理旅館「栴檀」併設のそば処。昼は限定提供、夜は完全予約制のバーラウンジ。
地元客・観光客双方から高い評価を得るうどんと釜飯の名店。
湯上がりに嬉しい素朴で本格的なうどん店。12:30〜22:30営業。
