시라사기도
1914년 창업의 과자점. 봇찬 단고, 시라사기 요칸, 시라사기 라쿠간, 다루토를 직접 만들어 직판한다. 봇찬 단고는 1개부터의 낱개 판매도 있다.
마쓰야마시 도고유노마치, 도고 상점가에 있는 과자점입니다. 도고 온천 공식 에리어 가이드에 따르면 1914년(1914년) 창업으로, 봇찬 단고, 시라사기 양갱, 시라사기 라쿠간, 다루토 등을 하나하나 수제로 만들어 직판하고 있습니다. 봇찬 단고는 첨가물을 사용하지 않고 만들며, 길거리 음식을 즐기는 이들을 위해 1개부터 낱개 판매도 하고 있습니다. 매장에서는 “겉모습은 같아도 매장에 따라 맛은 다르다”라며 비교하며 먹어볼 것을 권하고 있습니다.
매장에서 만드는 다루토는 마쓰야마를 대표하는 과자 중 하나로, 카스텔라 시트로 팥소를 말아 단면이 ‘노’ 자 모양이 되는 롤케이크 형태의 화과자입니다. 마쓰야마에서는 연중 먹을 수 있으며, 다과나 기념품, 선물용으로 이용되고 있습니다. 영업시간은 9시부터 21시까지이며, 정기 휴무일은 부정기적입니다. 전화번호는 089-921-9031입니다.
출처: 도고 온천 공식 에리어 가이드 ‘시라사기도’ https://www.dogo.or.jp/buy/shirasagido/ ／ 농림수산성 ‘우리의 향토 요리 다루토 에히메현’ https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/taruto_ehime.html 최종 확인일: 2026년 8월 5일
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