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創業78年の老舗土産物店が「大正ロマン」をテーマに全面改装。約2000種類の商品を取り揃えるだけでなく、オリジナルの「道後湯玉まんじゅう」の販売、フォトジェニックな路地空間とご当地ガチャの設置など、単なる物販から「体験型施設」へと進化した。
愛媛の郷土料理をコースなどで提供する、より伝統的な和食店。落ち着いた食事を求める層をターゲットとする。
昭和レトロをテーマにした駄菓子屋。瓶コーラやご当地ガチャなど、懐かしさを感じさせる商品構成。
石手寺門前の昔ながらの食堂。うどんや郷土料理を提供。
道後温泉駅前に位置する郷土料理店。到着直後や出発前の観光客の需要を取り込む立地戦略が特徴。
愛媛の郷土料理である鯛めしの二大潮流、松山・東予地方の「炊き込みご飯」スタイルと、宇和島・南予地方の「刺身」スタイルの両方を提供。
宇和島式の鯛めしに特化した専門店。「秋嘉」とは対照的に、一つのスタイルを深く追求することで、本物志向の客層にアピールしている。
