日本的「溫泉」與「錢湯」的差異及道後溫泉的泉質形態

整理日本在溫泉與錢湯制度上的差異，並解說道後溫泉所擁有的無加溫、無加水的源泉供應系統，以及作為公眾浴場的使用步驟、基本的入浴禮儀。

1. 日本在「溫泉」與「錢湯」的定義與制度上的差異

在日本，一般被認知為「泡澡設施」的地方，在法令上的分類存在著「溫泉（Onsen）」與「錢湯（Sento / 公共浴池）」這兩個不同的概念。對於來自海外的旅行者來說容易混淆的兩者定義與差異如下。

溫泉（Onsen）的定義： 根據日本的「溫泉法」，指從地底湧出的溫水、礦水、水蒸氣等之中，湧出時的溫度在攝氏25度以上，或是含有一定值以上指定之特定物質（鋰離子或氫離子等19個項目中的任一項）者。這是根據源泉的成分與地質條件來定義的科學與法律區分。

錢湯（Sento）的定義： 作為指稱地區人們日常利用的公共浴池的詞彙使用。雖然有許多是燒熱水使用的設施，但同時也存在直接使用天然溫泉水的公共浴池。

也就是說，「溫泉」是水質與溫度的定義，而「錢湯」是設施的營業形態與利用目的的區分。因此，既有使用溫泉水的錢湯，也有使用自來水熱水的錢湯。

作為道後溫泉主要外湯的「道後温泉本館」、「道後温泉別館飛鳥乃湯泉」、「椿の湯」3個設施，是由松山市所有，並由指定管理者「道後温泉コンソーシアム」進行營運的市有公共浴池。

擁有歷史性建築物與豪華裝飾的道後温泉本館，在制度上亦維持著作為能讓地區居民與訪客以公共費用利用的「公共浴池（錢湯式營運）」框架。因此，與高級旅館私人的內湯不同，具有向地區開放的公共場所之性質。

雖是歷史悠久的溫泉地，卻能以與錢湯相同的手簡便利用手續泡入真正的溫泉，這一點成為了道後溫泉的一大特色。

在道後溫泉被利用的溫泉水，在科學分類上相當於**「鹼性單純溫泉」**。

道後地區目前存在 18 口源泉，抽取的源泉溫度從 20 度到 55 度不等。在道後溫泉，會將從這些源泉獲得的溫泉水收集到被稱為「分湯場」的整合設施中，將溫度不同的源泉彼此以一定比例進行混合。

藉由進行混合處理，不對溫泉水溫度進行加壓或加溫，亦不加水稀釋（加水），直接調節至適合入浴的42度左右的適當溫度。即便在全國範圍來看也很罕見的「無加溫、無加水的源泉直瀉」供給系統，是在整個地區的管理下運作。

在道後地區泡溫泉時，有利用「公共浴池（外湯）」的方法，以及利用「溫泉旅館・飯店（內湯）」的方法。

・公共浴池（外湯）的特色： 本館、飛鳥乃湯泉、椿の湯的 3 個場館皆屬此類。專門提供單日入浴，購買入浴券後在短時間內利用。由於根據方案不同，是否附帶毛巾會有所差異，因此需要自備或在商店購買、租借。這是當地居民與旅行者共享相同空間的公共場所。

・住宿設施大浴場（內湯）的特色： 道後地區的許多旅館與飯店中，也引進了從分湯場供給的相同道後溫泉的溫泉水。大多作為住宿者專用營運，脫衣室內備有豐富的毛巾與盥洗用品，可以悠閒地度過時光。

不論是哪種設施，都是在共同的源泉管理下供給溫泉水，因此可以根據用途或旅行風格來選擇使用。

利用道後溫泉的公共浴池時，需要遵守為了與其他顧客舒適地共享空間的官方禮儀。在官方禮儀（dogo.jp/manners）中規定的主要項目如下。

・入浴前： 避免在飲酒狀態下入浴。在脫衣室或浴室內禁止拍照、錄影、操作智慧型手機。脫衣置物櫃必須鎖上，並將帶有鑰匙的置物櫃手環戴在手腕上移動。

・入浴時： 進入浴池前，請務必先沖洗身體（掛け湯）或將身體洗淨後再進入。長髮請用橡皮筋等束起。禁止穿著泳衣或將毛巾帶入浴池入浴（毛巾請勿放入浴池，可放在頭上或置於岸邊）。請勿在浴池中游泳或潛水。使用過的木桶或椅子請用熱水沖洗並放回原處。

・入浴後： 返回脫衣室前，在浴室出口附近用擰乾的毛巾擦乾身體表面的水分。

此外，關於刺青（紋身），官方網站上並未記載有明確限制入浴的規定文字。然而，作為禮儀，並不允許穿著毛巾或泳衣入浴。本館商店有販售入浴時可以穿著的「入浴衣」，價格為500日圓（含稅）。若有顧慮之處，建議事先向當地設施進行確認。

道後温泉本館： 保留了明治時代建築的歷史性建造物。備有多個樓層與方案，可在重要文化財的空間中入浴與休息（神の湯階下 6:00〜23:00 等）。
道後温泉別館飛鳥乃湯泉： 採用飛鳥時代建築樣式的湯屋。除了大浴場外還備有露天浴池，2樓則設有融入傳統工藝的特別浴室與獨立休息室（1樓浴室 6:00〜23:00 等）。
椿の湯： 位於道後商店街中央附近，於1984年改建的市民之湯。作為簡單的公共浴池受到地區居民的廣泛喜愛（6:30〜23:00、租借毛巾50日圓）。

各個設施在擁有不同歷史與背景的同時，供給著共同的無加溫、無加水之溫泉水。

※ 各設施的營業時間、費用、運行時刻表可能會有所變更。最新資訊請確認各景點的詳細頁面與官方資訊。