다이메시 스탠드 가도야 도고점

마쓰야마시 도고유노마치의 도고 상점가에 있는 다이메시 매장으로, 지역 정보 사이트 마치라쿠 마쓰야마의 취재 기사에 따르면 2026년 4월 29일에 개점했습니다. 에히메의 향토 요인 다이메시를 더욱 빠르게 먹을 수 있도록 한 ‘가도야’의 새로운 업태에 해당합니다. 메뉴는 마쓰야마 다이메시, 우와지마 다이메시, 양자의 비교하며 먹기, 수제 아이스 모나카(바닐라·말차·호지차)로 구성되어 있습니다.

에히메의 다이메시는 지역에 따라 만드는 방법이 다릅니다. 난요 지방의 우와지마 다이메시는 도미의 생 썰어낸 조각을 간장, 미린, 달걀, 깨, 육수를 섞은 소스에 절여 뜨거운 밥에 얹어 먹는 것입니다. 이에 반해 이마바리시 등 도요 지방의 다이메시는 도미를 통째로 쌀과 함께 지어 만듭니다. 가도야는 도고에서 ‘도고에키마에점’과 ‘도고쓰바키자카점’도 영업하고 있어, 이 매장을 더해 3개 매장이 되었습니다. 영업시간은 11시부터 19시 30분까지이며, 정기 휴무일은 부정기적입니다.

출처: 마치라쿠 마쓰야마 ‘가도야의 새 업태 “다이메시 스탠드 가도야 도고점”이 탄생’ https://machiraku.net/taimeshi-stand-kadoya-dogo/ ／ 농림수산성 ‘우리의 향토 요리 다이메시 에히메현’ https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/taimeshi_ehime.html 최종 확인일: 2026년 8월 5일