年末年始道後有哪些設施營業：本館・飛鳥乃湯泉・椿之湯從除夕到正月三日的營業，以及餐飲店・商店街的休息實績

本文為年末年始（12月28日〜1月3日）、除夕、元旦、正月三日期間造訪道後溫泉的旅客，依據官方公告，整理道後溫泉本館・飛鳥乃湯泉・椿之湯的營業資訊，以及商店街・餐飲店等的營業實績（2026-2027年版尚未公布的部分，標明為前一年實績）。

外湯3館（本館・飛鳥乃湯泉・椿之湯）在除夕・元旦・正月三日的營業

依道後溫泉官方網站2026年9月1日的官方公告，2026-2027年的外湯3館除12月的大掃除休館日外，確定「包含年末年始在內照常營業」。 除各大掃除休館日（本館：2026年12月1日（週二）全天、飛鳥乃湯泉：2026年12月2日（週三）全天、椿之湯：2026年12月2日（週三）全天）之外，除夕（12月31日）及元旦、正月三日（1月1日〜3日）也依平常時間表開放泡湯。
・道後溫泉本館：神之湯樓下 6:00～23:00（札止 22:30），休憩室課程 6:00～22:00（札止 21:00/20:30）
・道後溫泉別館 飛鳥乃湯泉：1樓浴室 6:00～23:00（最後入館 22:30），2樓大廳・包廂・特別浴室 6:00～22:00（最後入館 21:00/20:30）
・道後溫泉 椿之湯：6:30〜23:00（札止 22:30）

餐飲店・商店街的休息與營業情形（2026-2027年尚未公布／記錄前一年實績）

道後商店街（道後ハイカラ通り）及周邊餐飲店・土產店2026-2027年（令和8年度）的年末年始營業時程，截至目前（2026年10月5日）各店家與觀光協會尚未統一公布（尚未公布）。每年12月下旬，公益財團法人 松山觀光會議協會會公布一覽表。 作為參考資訊，以下為松山觀光會議協會公布的前一年實績（令和7年度／2025-2026年「各設施年末年始營業時間」。此為協會公布的資料，並非各店家本身的官方公告）中，道後地區各店家的營業實績。 【除夕・元旦的用餐實績】
・道後麥酒館（道後湯之町20-13）：12/31、1/1、1/2、1/3皆正常營業（11:00～22:00，視客人狀況可能提早結束）
・日本料理 壽司丸道後店（道後湯之町20-12 道後Patio飯店1F）：12/31、1/1、1/2、1/3皆正常營業（午間 7:00～14:00，晚間 17:00～22:30）
・秋嘉 道後店（道後湯之町12-34）：12/31僅午間縮短營業（11:00～15:00，晚間休息），1/1〜1/3正常營業（11:00～15:00、17:30～21:00）
・大黑屋 道後店（道後喜多町8-21）：12/31縮短營業 11:00～19:00 (LO18:30)，1/1休息，1/2〜1/3正常營業（11:00～21:00）
・丸水 道後店（道後湯之町13-10）：12/31休息，1/1未定，1/2〜1/3正常營業 【商店街・土產店的實績】
・伊織 本店（道後湯之町20-21 拱廊內）：12/31、1/1〜1/3皆正常營業（9:00～21:00）
・道後湯之町Poem（道後湯之町14-27）：12/31、1/1〜1/3皆正常營業（10:00～18:00）
・十五萬石 MASARU（道後湯之町20-23 拱廊內）：12/31・1/1縮短營業（未定），1/2〜1/3正常營業（9:30～20:00）

周邊文化・觀光設施的年末年始開館・休館狀況（各設施官方頁面可確認的範圍）

關於周邊的文化・觀光設施，各設施官方頁面可確認的年末年始休館・營業記載如下（確認日 2026-10-05）。
・道後公園 湯築城資料館（道後公園內）：展示設施於年末年始（12月29日〜1月3日）休館（出處：道後公園官方網站 交通・使用指南 https://dogokouen.jp/access/）。公園本身全天候開放。
・道後吉亞曼玻璃博物館：營運者的官方網站記載全年無休，未確認到年末年始休館的記載（出處：道後吉亞曼玻璃博物館官方網站 https://www.dogo-yamanote.com/garden/museum/）。
・松山市立子規紀念博物館：2026-2027年的年末年始開館・休館，官方頁面尚無法確認（未確認）。官方頁面記載的休館日為週二（遇國定假日則順延至翌日），未確認到關於年末年始處理方式的記載（出處：松山市官方網站 開館時間等說明 https://www.city.matsuyama.ehime.jp/shisetsu/bunka/sikihaku/sikihakuriyou/shikihaku_riyouannai.html）。

出處

出處為道後溫泉官方網站（dogo.jp）2026年9月1日的公告1件、公益財團法人 松山觀光會議協會公布的前一年（令和7年度／2025-2026年）年末年始營業時間一覽（第三方資料）1件，以及周邊設施的官方頁面：道後公園（dogokouen.jp）・松山市（city.matsuyama.ehime.jp）・道後吉亞曼玻璃博物館（dogo-yamanote.com）。標示「官方」的出處僅限設施、自治體、道後溫泉本身的頁面，協會的前一年一覽並非店家本身的官方公告，因此另行標示為第三方資料。

• 道後溫泉官方網站 最新消息（關於配合大掃除的臨時休館） — 2026年大掃除日程（本館12/1、飛鳥乃湯泉・椿之湯12/2），以及除大掃除外包含年末年始在內照常營業的官方公告

• 松山觀光會議協會 令和7年度 各設施年末年始營業時間（PDF）（第三方資料） — 道後地區餐飲店（道後麥酒館、壽司丸道後店、秋嘉道後店、大黑屋道後店、丸水道後店）及土產店（伊織本店、道後湯之町Poem、十五萬石MASARU）的前一年營業・休息實績

• 道後公園（國史跡 湯築城跡）官方網站 交通・使用指南 — 湯築城資料館（展示設施）的開館時間9點〜17點、免費入館、休館日（每週一・遇國定假日則順延至翌日平日、12月29日〜1月3日）、停車場台數・費用

• 松山市官方網站 開館時間等說明（子規紀念博物館） — 子規紀念博物館的休館日（週二・遇國定假日則順延至翌日）、冬季（11/1〜4/30）營業時間9:00〜17:00、參觀費、停車場22台。年末年始的開館官方頁面無記載（未確認）

• 道後吉亞曼玻璃博物館 官方網站 — 開館時間9:00〜18:00（入館至17:30為止）、全年無休、入館費

確認方式與限制

本館・飛鳥乃湯泉・椿之湯2026-2027年的年末年始營業，已由道後溫泉官方網站正式公告（除大掃除日外照常營業）。另一方面，餐飲店及商店街店家2026-2027年版的統一營業時程尚未公布（尚未公布），本文所載的前一年實績取自公益財團法人 松山觀光會議協會公布的前一年一覽（第三方資料，並非店家本身的官方公告）。周邊3處設施的年末年始，道後公園（湯築城資料館）與道後吉亞曼玻璃博物館已確認各官方頁面的記載，子規紀念博物館則未確認。待今年度的確定公告（通常在12月下旬）發布後，將更新各店家的資訊。