mononofu.
位于松山市道后汤之町的餐饮店。由在道后及大街道拥有多家门店的SAMURAI DINING集团经营。
是在道后温泉地区开展餐饮店的「SAMURAI DINING(サムライダイニング)」集团(株式会社OVE Enterprise)旗下的一家店。根据官方网站,该集团标榜地产地消,提供使用爱媛县宇和岛产真鲷及手球寿司(手まり寿司)等活用当地食材的料理。同时也涉足砥部烧品牌「cosmic」的开发等餐饮以外的事业。
对适合料理的酒类也很讲究,特色是备有从全国各地严选的多种烧酎与日本酒。在充满日式风情的店内,以让造访道后温泉的人们品尝爱媛美味为概念。营业时间及菜单详情可能会有变更,建议使用时确认官方信息。
出处:官方网站(samurai-dining.jp)。营业时间、菜单等最新信息请确认官方信息。最后确认日:2026年7月20日

