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位于道后樋又的牛杂锅专门店。以使用黑毛和牛的牛杂锅为招牌，除堂食外，也提供从15点开始的外卖服务，以及冷冻商品的自动售货机。
道后山的手Gaarden Place内的完全预约制餐厅。活用濑户内的时令食材与老字号调味料，提供创作和食与怀石料理。
位于松山市祝谷的正宗割烹「やまのべ」集团的店。提供使用时令食材的怀石料理套餐、午市套餐及国产鳗鱼的鳗鱼饭等。位于靠近道后温泉的区域。
位于可远眺道后公园的店铺，于2026年3月开业的和食餐厅，提供午餐及居酒屋服务。
位于道后商店街小巷中的餐饮店。于2025年8月1日开业。除了提供日式家常菜（おばんざい）的午餐及锅烧乌冬面外，还可以体验制作饭团和抹茶。
2025年11月改装开放の日料店。同一大楼一楼整合了杂货店「步音」。
道后一百万区域的和食店，和食 たかなし。天妇罗定食或刺身定食等，以白天与夜晚都能享用的定食为主的店。
这是一间位于道后樋又通沿线的すき家门店。营业时间自清晨至深夜，并提供停车场、网上订盒饭、手机点餐与外卖服务。
距离伊予铁道后温泉站约135米、位于道后汤之町6-23的食堂。与足浴咖啡馆坊っちゃん是不同的店。
位于道后樋又的以四川料理为主的中华料理店。从道后温泉地区也容易到达，白天与夜晚皆营业的中华料理店。
位于松山市红叶町的和食店。设有掘座席，提供面类等餐点。
位于松山市祝谷的鳗鱼怀石餐厅。可于庭园景观席位，享用以传承下来的秘方酱汁烹制的鳗鱼重、牛重，以及每月更换的鳗鱼怀石套餐。
位于道后温泉 茶玻瑠2楼的日式餐厅。在约270坪的空间中配置了一般用餐席、包间和长吧台，提供会席料理与自助餐。
位于道后温泉站前一排店面中、道后汤之町13-23的乡土料理店。供应鲷鱼饭等。2024年3月开业。
位于道后温泉本馆前ホテルパティオ・ドウゴ1楼的日本料理店。提供使用濑户内之鱼制作的寿司，以及松山鲊等爱媛的乡土料理。
位于道后温泉本馆附近的天妇罗专卖店。2026年7月19日开幕。店名为「道后天ぷら ご天 本店」。是在松山市站地下まつちかタウン营业的「天ぷら ご天」在道后开设的店。
道后温泉别馆・飞鸟乃汤泉的正面有这家濑户内料理的店。提供使用宇和海与濑户内的鱼介类料理、炭火炙烤，以及爱媛的当地酒・道后啤酒等。
位于松山市祝谷的完全预约制和食割烹。不使用化学调味料，提供任君套餐、握寿司、鳗鱼料理、手打乌冬面等。位于靠近道后的区域。
松山市石手的午餐专门店。费心制作的手工定食，限量供应。
