创作料理 叶山茶寮
道后山的手Gaarden Place内的完全预约制餐厅。活用濑户内的时令食材与老字号调味料，提供创作和食与怀石料理。
这是位于道后鹭谷町「道后 山の手ガーデン」内的创作料理餐厅。由拥有道后ぎやまんガラスミュージアム等的山の手饭店集团运营。根据官方网站，目前因店铺重新装修，仅限住客用餐，普通顾客的营业重新开放正在准备中（使用时需确认官方信息）。
早上提供「爱媛100年商店的早餐」（3,300日圆），使用内子町・森文酿造的味噌及程野商店的松山あげ等本地食材制作的菜单；晚上则提供融入宇和岛产真鲷及伊予牛沙朗的创作怀石料理（13,200日圆）。营业时间为7:00〜22:00（L.O.21:00），地址为松山市道后鹭谷町459-1，电话为089-933-3655。
来源: 官方网站（dogo-yamanote.com）。营业状况、菜单、价格等最新信息请确认官方信息。最后确认日： 2026年7月20日
道后温泉中心区域的其他景点
查看此区域的所有景点 →
「日本料理」的其他景点
查看此分类的所有景点 →道后むすび かぐわ
位于道后商店街小巷中的餐饮店。于2025年8月1日开业。除了提供日式家常菜（おばんざい）的午餐及锅烧乌冬面外，还可以体验制作饭团和抹茶。
和食 たかなし
道后一百万区域的和食店，和食 たかなし。天妇罗定食或刺身定食等，以白天与夜晚都能享用的定食为主的店。
天ぷら ご天 道后店
位于道后温泉本馆附近的天妇罗专卖店。2026年7月19日开幕。为在松山市站地下まつちかタウン营业的「天ぷら ご天」的道后店。