味げん やまもと
位于松山市祝谷的完全预约制和食割烹。不使用化学调味料，提供任君套餐、握寿司、鳗鱼料理、手打乌冬面等。位于靠近道后的区域。
味げん やまもと（味げん山本）是位于松山市祝谷的日式割烹。根据官方网站，该店为完全预约制，不使用化学调味料，除了包含季节前菜与生鱼片的主厨特制套餐（おまかせ）外，也提供握寿司、鳗鱼料理、手打荞麦面等。严选食材，能品尝到四季各异的料理为其特色，适合餐会或接待等特别场合。
设有吧台席与普通桌席，可在优质的空间内安静地用餐。位于邻近道后温泉的祝谷地区，是可与温泉巡礼、观光搭配造访的割烹。可搭配握寿司、鳗鱼料理、手打荞麦面等各式日式单品，享受季节的美味。
来源：官方网站（ajigen-yamamoto.com）。套餐内容、预约方式、价格等最新信息请至官方信息确认。最后确认日：2026年7月10日
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道后天ぷら ご天 本店
位于道后温泉本馆附近的天妇罗专卖店。2026年7月19日开幕。店名为「道后天ぷら ご天 本店」。是在松山市站地下まつちかタウン营业的「天ぷら ご天」在道后开设的店。