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位于道后商店街的派专门店 Tsutsumi 道后店。2025年开业的第二家店，提供使用当地食材制作的道后酒酒糟派等派类产品外带服务。
放上整颗橘子的「道后ぷりん」为招牌的，大正复古风格的时髦布丁专卖店。提供多种风味。
祝谷的洋菓子店，帕斯特雷里亚 顿吉霍特。以使用红玉苹果制作的苹果派为招牌，创业约30年的店。
名称：道后ミル克チーズケエキ。简介：位于道后ハイカラ通り的牛奶芝士蛋糕专门店。自家制芝士与爱媛县产水果的柔滑蕾丝芝士蛋糕并列贩售。
2001年开业，使用爱媛县产的水果和蔬菜的道后・石手洋菓子店。销售『道后ロール』及定制蛋糕。
持田町的华夫饼专门店，华夫饼工坊MEL。随时提供约20种类的华夫饼，每个价格实惠。
道后温泉本馆附近的巧克力工坊。使用从豆到巧克力排的制法，销售各国的单一原产地巧克力，并设有足汤咖啡厅。
2021年开业、道后喜多町的法国甜点店。贩售烤布丁与季节限定烘焙甜点，并设有咖啡厅空间。
位于持田町的洋菓子店，お菓子の果苗。提供芝士蛋糕、马卡龙、周末限定的巧克力费南雪等。
