道后ミルクチーズケエキ
名称：道后ミル克チーズケエキ。简介：位于道后ハイカラ通り的牛奶芝士蛋糕专门店。自家制芝士与爱媛县产水果的柔滑蕾丝芝士蛋糕并列贩售。
是位于从道后温泉本馆延伸的道后ハイカラ通り（道后商店街）上的西点店「道后ミルクチーズケエキ」。根据官方网站，以「将泡完温泉后想喝的牛奶美味融入甜点中」为概念，贩售使用店内工房手工制作的自制芝士所制成的生芝士蛋糕。使用四国喀斯特产的生乳，以及蜜桔、柠檬、草莓等爱媛县产的水果，店内陈列着『丸ごとみかんチーズケーキ』等商品。主打蓬松融化的口感，适合做为道后的伴手礼或边走边吃。位于从道后温泉本馆散步的途中，可作为泡完温泉后的一道点心或带回家的伴手礼。
来源：道后ミルクチーズケエキ 官方网站。最后确认日：2026年7月10日。最新的商品种类、营业时间、定期公休日请确认官方信息。
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位于持田町的洋菓子店，お菓子の果苗。提供芝士蛋糕、马卡龙、周末限定的巧克力费南雪等。
パイ专门店 Tsutsumi 道后店
位于道后商店街的派专门店 Tsutsumi 道后店。2025年开业的第二家店，提供使用当地食材制作的道后酒酒糟派等派类产品外带服务。
ワッフルアトリエムエル
持田町的华夫饼专门店，华夫饼工坊MEL。随时提供约20种类的华夫饼，每个价格实惠。
パステレリーア どんきほーて
祝谷的洋菓子店，帕斯特雷里亚 顿吉霍特。以使用红玉苹果制作的苹果派为招牌，创业约30年的店。
お菓子工房 おち
2001年开业，使用爱媛县产的水果和蔬菜的道后・石手洋菓子店。销售『道后ロール』及定制蛋糕。