日本料理 すし丸 道后店
位于道后温泉本馆前ホテルパティオ・ドウゴ1楼的日本料理店。提供使用濑户内之鱼制作的寿司，以及松山鲊等爱媛的乡土料理。
位于道后温泉本馆正对面的酒店ホテルパティオ・ドウゴ1楼的日本料理店，是总店设于松山市二番町的すし丸的道后店。处于泡完本馆温泉后可直接步行的距离，在道后的餐饮店中也是位于最邻近本馆的位置。
除了使用濑户内海捕获的鱼类制作的寿司之外，还提供爱媛的乡土料理。菜单包含松山在喜庆宴席上食用的松山鲊（もぶり鲊）、使用鲷鱼制作的料理、以及鳗鱼等。营业时间分为午餐与晚餐两部制，分别为11时至14时，以及17时至21时。固定休息日为星期一。
道后温泉本馆周边有许多适合边走边吃的店铺，能坐下来好好品尝乡土料理的店铺有限。可作为结合本馆泡汤并享用午餐或晚餐时的去处之一。
来源: 日本料理 すし丸 官方网站 店铺信息 / 松山观光コンベンション协会
最终确认日: 2026年8月1日
