武士餐厅 炉 -IRORI-
以围炉里为主题的道后餐馆。提供使用爱媛当地食材所制作的料理，以及从全国精选的烧酒与日本酒。
以围炉里为主题的餐厅
「サムライダイニング 炉 -IRORI-」是店内以围炉里为主题为特色的餐饮店。运营公司在道后地区设有3家直营店铺，分别是整面墙壁展示着烧酎图表的「银 -SHIROGANE-」、以围炉里为主题的「炉 -IRORI-」，以及咖啡厅「mononofu.」。
爱媛的食材与酒
提供使用爱媛县食材制作的料理，以及以道后为中心、从日本全国各地精选的烧酎和日本酒。菜单根据当天的进货情况而有所不同。正如柑橘王国爱媛的特色，店内也准备了结合真鲷与柑橘的「真鲷的柑橘涮涮锅」等料理。
利用参考
所在地为松山市道后汤之町12-30（电话 089-924-8274）。营业内容可能有所变动，光临前请通过官方信息进行确认。
来源: サムライダイニング 官方网站（https://www.samurai-dining.jp/dougo.html）。最后确认日： 2026年7月5日。
