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位於道後綠台的居酒屋「古里の味 ちりめん」。道後溫泉區域附近,作為提供鄉土風味的居酒屋而被介紹。
道後樋又的飲食店・居酒屋,與名。白天作為定食屋,晚上作為居酒屋,提供刺身定食或烤雞串定食。
從伊予鐵道後溫泉站步行約3分鐘的炭火烤雞肉串店。使用愛媛縣產雞肉與店主調配的醬汁。夜間18點起營業,週二公休。
道後湯之町的居酒屋,提供甲魚料理等。晚間18點至23點營業,週一公休(2026年10月20日的店頭告示)。
瀨戶內的魚以爐端料理提供服務的居酒屋道後店。也準備了附有飲料無限暢飲的套餐。
位於道後溫泉本館步行約1分鐘的海鮮居酒屋「どらもみじ レッド」。提供瀨戶內的刺身、店主的釣獲,以及由利酒師推薦的全國地酒等。
位於道後溫泉本館對面,為水口酒造的直營taproom。將1996年開業的「道後麥酒館」於2026年5月暫時歇業並改裝,作為提供道後啤酒與地酒的店鋪營業。
位於道後北代2-28的關東煮店。
位於從道後溫泉站步行約3分鐘的道後湯之町的居酒屋・食堂。於午間與晚間營業,提供鯛魚飯與熊本產馬肉刺身。週三公休。
位於伊予鐵道後溫泉站前、道後湯之町13-22的居酒屋。24席。17點起營業,週一公休(偶有不定休)。
位於松山市石手的居酒屋。提供鮮魚、燒烤、炸物等。
位於道後溫泉別館 飛鳥乃湯泉步行1分鐘的居酒屋,いよ狸。提供鯖壽司、馬刺等,以長年經營的傳統店鋪風格呈現鄉土的滋味。