道後燒き鳥 一（はじめ）
從伊予鐵道後溫泉站步行約3分鐘的炭火烤雞肉串店。使用愛媛縣產雞肉與店主調配的醬汁。夜間18點起營業，週二公休。
位於松山市道後湯之町的炭火烤雞肉串店。根據官方網站，雞肉使用愛媛縣產，醬汁為店主自行調配。介紹中提及烤雞肉串是以炭火逐串烤製。除了烤雞肉串之外，亦有店家自創的特色料理與使用海鮮的品項，料理與飲品的菜單刊載於官方網站。
座位有吧檯席4席（2人座）、4人座桌席2桌、4人座包廂桌席1桌。營業時間為18點至23點（最後點餐22點30分），固定公休日為星期二。位於從伊予鐵道的道後溫泉站步行約3分鐘處。預約與洽詢透過電話（089-907-0054）受理。所在地為道後湯之町13-26，同門牌號碼處有ホテル東雲亭。
出處： 道後燒き鳥 一 官方網站 https://yachiyodogo.xsrv.jp/dogoyakitori-hajime/dogoyakitori-hajime.html 最後確認日： 2026年10月9日
道後溫泉中心區域的其他景點
查看此區域的所有景點 →ニュー道後ミュージック
位於道後湯之町的劇場。為四國唯一現存的脫衣舞劇場，採清場制進行公演。未滿18歲不得入場。白天在同一棟建築物內經營烏龍麵店。
湯げの屋
位於道後ハイカラ通り，2025年11月開幕的玉子燒與溫泉甜點店。位於舊かど半本舖跡地的複合大樓內。
