道後 白鷺珈琲
位於道後溫泉車站前、坊仔カラクリ時計そば的咖啡店。可享用愛媛縣產素材的甜點與現煮咖啡。
是位於道後溫泉站附近的咖啡廳，提供使用愛媛縣產素材的甜點、食物、飲料。根據官方網站，店內有插畫家黑木仁史全新繪製的壁畫，描繪了「坊っちゃん」的マドンナ，以及因在道後溫泉治癒傷口之傳說而聞名的白鷺。將道後溫泉建造或改建時的廢材所製成的古木家具進行翻新並裝飾於內裝中，打造出能感受到道後歷史的空間為其特色。
營業時間為：早餐（モーニング）為假日9:00〜11:00（L.O.）、食物（フード）為11:00〜17:00（L.O.）、飲料（ドリンク）為9:00〜17:30（L.O.）等。也支援外帶或透過Uber Eats的送餐服務，並提供租借以藤籃等為套組的野餐方案。是能一邊眺望道後車站站房一邊度過時光的立地。
來源: 官方網站（shirasagicoffee.com）。營業時間、菜單等最新資訊請至官方資訊確認。最後確認日： 2026年7月20日
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Roy Coffee是咖啡店。由於所在地和營業時間等公開資訊有限，詳情請查看官網等。
言の葉郵便
1年後的自己可以寫信的體驗型咖啡廳。2025年12月於道後湯之町開店。
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風味花傳是咖啡廳・飲料店。因所在地或營業時間等公開資訊有限，詳細資訊請至官方網站等處確認。