大黑屋 道後店
道後溫泉區內的烏龍麵與釜飯和食店。每日調整鹽分與水量製作烏龍麵，並提供一釜一釜炊煮的釜飯、鯛漬丼等餐點。
大黑屋 道後店是位於松山市道後喜多町、以烏龍麵及釜飯為主的和食店。根據官方網站，於1977年（1977年）創業，配合四季及天氣每天調整鹽量和水量來製作麵條，釜飯則是一鍋一鍋現煮。也提供鯛魚醃漬丼等丼飯，以及宴會及套餐菜單。
是活用以釜飯及烏龍麵為主體長年累積技術的店，處於從道後溫泉本館或道後ハイカラ通り（商店街）也便於前往的立地。是便於在溫泉巡禮或街區散策空檔用餐的店。由於釜飯是收到訂單後才開始煮，能品嚐到現煮美味也是其魅力所在。
來源: 官方網站（daikokuya-udon.co.jp）。營業時間、菜單、固定休息日等最新資訊請確認官方資訊。最後確認日： 2026年7月10日
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伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店
位於道後溫泉別館飛鳥乃湯泉正面的伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店。2024年開業的烏龍麵店，可選擇玉數的力烏龍麵是招牌。
鍋燒きうどん mammam
位於道後湯之町的鍋燒烏冬店。以使用北海道產真昆布與瀨戶內產いりこ熬製的高湯為特色的松山名物鍋燒烏冬為招牌，也提供いなり壽司等附帶菜單。
