創作料理 葉山茶寮
道後山の手ガーデンプレイス内の完全予約制レストラン。瀬戸内の旬と老舗の調味料を活かした創作和食・懐石を提供。
道後鷺谷町の「道後 山の手ガーデン」内にある創作料理の店です。道後ぎやまんガラスミュージアムなどを擁する山の手ホテルグループが運営しています。公式サイトによれば、現在は店舗リニューアルのため宿泊者限定で営業しており、一般利用の営業再開に向けて準備中とされています（利用の際は公式情報での確認が必要です）。
朝は「愛媛100年商店の朝食」（3,300円）として、内子町・森文醸造の味噌や程野商店の松山あげなど地元の食材を使った献立を、夜は宇和島産真鯛や伊予牛サーロインを取り入れた創作懐石（13,200円）を提供しています。営業時間は7:00〜22:00（L.O.21:00）、住所は松山市道後鷺谷町459-1、電話は089-933-3655です。
出典: 公式サイト（dogo-yamanote.com）。営業状況・献立・価格など最新情報は公式情報をご確認ください。最終確認日: 2026年7月20日
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道後商店街の裏路地にある食事処。2025年8月1日開店。おばんざいのランチや鍋焼きうどんのほか、おむすび作りや抹茶の体験ができる。
和食 たかなし
道後一万エリアの和食店、和食 たかなし。天ぷら定食や刺身定食など、昼夜そろえる定食が中心の店。
天ぷら ご天 道後店
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