道後むすび かぐわ
道後商店街の裏路地にある食事処。2025年8月1日開店。おばんざいのランチや鍋焼きうどんのほか、おむすび作りや抹茶の体験ができる。
松山市道後湯之町、道後商店街のアーケードから射的店のある裏路地に入った場所にある食事処です。地域情報サイト街楽松山の取材記事によれば2025年8月1日に開店しました。店名の「かぐわ（芳）」は、良い香りがするという意味のほか、心が惹かれる・好ましいという意味を持つ古い大和言葉で、食を通じて縁を結ぶ店でありたいという趣旨が込められているとしています。
14時までの限定20食で「選べるおばんざいランチ」（2,090円・税込）を出し、旬の食材を使ったおばんざいを自分で選ぶ形式で、伊予の麦味噌を使った味噌汁が付きます。松山で親しまれる鍋焼きうどんは、出汁の甘さを控えめにし、牛肉とごぼうを多く使い、ほうれん草を加えた構成です。ほかに自分で握る「おむすびセット」（3,080円・税込）、14時からの「お抹茶セット」（1,650円・税込）といった体験の品書きがあります。道後温泉駅から徒歩2分、営業は10時から20時まで、定休日は火曜です。
出典: 街楽松山「道後商店街の裏路地に『道後むすび かぐわ』が8月1日にオープン」 https://machiraku.net/dogo-musubi-kaguwa/ 最終確認日: 2026年8月5日
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