Akatsuki Bleu
2021年開業、道後喜多町的法國甜點店。販售烤布丁與季節限定烘焙甜點，並設有咖啡廳空間。
是2021年12月於松山市道後喜多町開幕的法式糕點店「Akatsuki Bleu」。根據官方網站，曾在法國修業的甜點師，在經歷餐車販售後，開了這家心願已久的店。販售使用蛋白與蜂蜜製作的烤布丁，以及季節烤點心禮盒等，於週五、六、日營業，在充滿復古氛圍的咖啡座空間裡，還可以享用霜淇淋、蛋糕與飲品。位於稍微偏離道後溫泉街的道後喜多町，適合週末挑選糕點、伴手禮或作為咖啡廳使用。由於營業日有限，造訪前建議先確認營業日以保萬全。
來源：Akatsuki Bleu（moto farm）官方網站。最後確認日：2026年7月10日。商品種類、營業時間、定期公休日等最新資訊請至官方資訊確認。
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祝谷的洋菓子店，帕斯特雷里亞 頓吉霍特。以使用紅玉蘋果製作的蘋果派為招牌，創業約30年的店。
ワッフルアトリエムエル
持田町的華夫餅專門店，華夫餅工坊MEL。隨時提供約20種類的華夫餅，每個價格實惠。
お菓子の菓苗
位於持田町的洋菓子店，お菓子の菓苗。提供起司蛋糕、馬卡龍、週末限定的巧克力菲南希等。
パイ專門店 Tsutsumi 道後店
位於道後商店街的派專門店 Tsutsumi 道後店。2025年開業的第二家店，提供使用當地食材製作的道後酒酒糟派等派類產品外帶服務。
お菓子工房 おち
2001年開業，使用愛媛縣產的水果和蔬菜的道後・石手洋菓子店。販售『道後ロール』及訂製蛋糕。