锅烧きうどん mammam
位于道后汤之町的锅烧乌冬面店。以使用北海道产真昆布与濑户内产いりこ熬制的高汤为特色的松山名物锅烧乌冬面为招牌，也提供いなり寿司等配餐。
锅烧きうどん mammam（まんま）是位于松山市道后汤之町，提供松山名物锅烧乌冬面（锅烧きうどん）的店。根据官方信息，以使用北海道南茅部（南かやべ）产的真昆布（亦被称为献上昆布）与濑户内海产的小鱼干（いりこ）熬制的高汤为傲，散发着淡淡的酱油香气，呈现出甜度适中且温和の口感。也提供锅烧肉乌冬面及特制稻荷寿司（いなり寿司）等配菜。
据悉该店白天游客络绎不绝，夜晚则有本地客与住宿客，高汤用完即结束营业。邻近道后温泉本馆及道后Haikara街（道后ハイカラ通り，商店街），是可以在温泉巡礼或街区散步の空档品尝松山名物锅烧乌冬面的店。
出处：官方・店铺信息（mypl.net 等）。营业时间、菜单、公休日等最新信息请确认官方信息。最后确认日：2026年7月10日
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