伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店

飛鳥乃湯泉の前にオープンした手造りうどん店。2024年の再活性化の波を象徴する店舗の一つであり、主要なアーケードから少し離れたエリアへの商業的拡大の可能性を示している。