味げん やまもと
位於松山市祝谷的完全預約制和食割烹。不使用化學調味料，提供任君套餐、握壽司、鰻魚料理、手打烏龍麵等。位於靠近道後的區域。
味げん やまもと（味げん山本）是位於松山市祝谷的日式割烹。根據官方網站，該店為完全預約制，不使用化學調味料，除了包含季節前菜與生魚片的主廚特製套餐（おまかせ）外，也提供握壽司、鰻魚料理、手打蕎麥麵等。嚴選食材，能品嚐到四季各異的料理為其特色，適合餐會或接待等特別場合。
設有吧檯席與一般桌席，可在優質的空間內安靜地用餐。位於鄰近道後溫泉的祝谷地區，是可與溫泉巡禮、觀光搭配造訪的割烹。可搭配握壽司、鰻魚料理、手打蕎麥麵等各式日式單品，享受季節的美味。
來源：官方網站（ajigen-yamamoto.com）。套餐內容、預約方式、價格等最新資訊請至官方資訊確認。最後確認日：2026年7月10日
道後北部區域的其他景點
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祝谷的洋菓子店，帕斯特雷里亞 頓吉霍特。以使用紅玉蘋果製作的蘋果派為招牌，創業約30年的店。
松山東照宮（舊・松山神社）
位於松山市祝谷東町的神社，供奉德川家康與菅原道真，於令和7年（2025年）由舊稱「松山神社」改為「松山東照宮」。神社本殿為愛媛縣有形文化財。
「日本料理」的其他景點
查看此分類的所有景點 →天ぷら ご天 道後店
道後溫泉本館的附近，2026年7月開店的天婦羅專門店。
道後椿倶樂部
2025年11月改裝開放的和食店。同一大樓一樓整合了雜貨店「歩音」。
うなぎ懷石 小椋
位於松山市祝谷的鰻魚懷石餐廳。可於庭園景觀席位，享用以傳承下來的秘方醬汁烹製的鰻魚重、牛重，以及每月更換的鰻魚懷石套餐。