鯛めしスタンド かどや道後店
位於道後商店街的鯛魚飯專賣店。於2026年4月29日開幕。為提供松山鯛魚飯與宇和島鯛魚飯及其比較品嚐的かどや旗下經營型態之一。
這是位於松山市道後湯之町的道後商店街的鯛魚飯（鯛めし）店，根據地區情報網站街樂松山的採訪報導，於2026年4月29日開業。這是將愛媛的鄉土料理鯛めし改良為能更快速享用的「かどや」新營業型態。菜單內容包含松山鯛めし、宇和島鯛めし、兩者的評比品嚐，以及手造りアイスモナカ（バニラ・抹茶・ほうじ茶）。
愛媛的鯛めし因地區而做法有所不同。南予地方的宇和島鯛めし，是將新鮮的鯛魚生魚片浸泡在結合了醬油、味醂、生蛋、芝麻、高湯的醬汁中，再淋在熱騰騰的白飯上享用的料理。與此相對，今治市等東予地方的鯛めし，則是將整隻鯛魚和米飯一同炊煮。かどや在道後也設有「道後驛前店」與「道後椿坂店」並在營業中，加上這間店後共有3間店鋪。依官方店鋪介紹，營業時間為11點至19點30分，全年無休（1月1日公休）。地址為松山市道後湯之町20-19，與2026年3月2日結束營業的「ベビーカステラ松露庵 道後店」為同一地址。
出處： かどや官方「鯛めしスタンド かどや道後店」 https://www.kadoya-taimeshi.com/kadoyamanage/shoplist/taimeshistanddogo/ ／ 街樂松山「かどやの新業態『鯛めしスタンド かどや道後店』が誕生」 https://machiraku.net/taimeshi-stand-kadoya-dogo/ ／ 農林水産省「うちの鄉土料理 鯛めし 愛媛縣」 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/taimeshi_ehime.html 最後確認日： 2026年11月2日
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松山鯛めし 秋嘉 道後店
位於道後溫泉站約1分鐘路程，道後溫泉商店街內的鄉土料理店「松山鯛めし 秋嘉 道後店」。可以品嚐用土鍋烹製的松山鯛飯與新鮮的宇和島鯛飯的對比。
