一進丸 道後店
位於道後商店街拱廊內的居酒屋。提供愛媛在地的鯛的烤鯛與鯛飯等特色料理。
「一進丸 道後店」是位於松山市道後湯之町、道後商店街拱廊街內的居酒屋。根據街樂松山等資訊，於2025年1月8日開幕。提供稻草燒鯛魚（鯛のわら燒き）、鯛魚飯（鯛めし）、媛（ひめ）っこ地雞的炭火燒、生魚片拼盤等愛媛的在地美食。使用瀨戶內的新鮮海鮮，中午作為午餐、晚上作為居酒屋營業。
媛っこ地雞是於愛媛縣飼育的在地雞，特徵為其咬勁與美味，可將使用在地食材製作的料理與愛媛的在地酒一同享用。鄰近道後溫泉本館與道後ハイカラ通り，是便於在泡完溫泉後用餐或小酌一杯的立地。固定休息日雖定為週三、週四，但最新營業時間與菜單請確認官方資訊。
來源：道後溫泉官方地區指南（dogo.or.jp）、街樂松山（machiraku.net）等。營業時間、菜單、固定休息日等最新資訊請確認官方資訊。最後確認日：2026年7月20日
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