QUATRE CINQ（キャトルサンク）
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エリア: 道後公園・伊佐爾波神社エリア
道後の宿「CHAHARU離れ道後夢蔵」2階のモダンフレンチ。地元食材の料理を提供する。
「QUATRE CINQ（キャトルサンク）」は、松山市道後温泉にある宿「CHAHARU離れ 道後夢蔵」の2階にあるフレンチレストランです。一般的な温泉宿の食事処とは趣を変え、モダンフレンチを提供しています。店名は所在地の番地（4-5）に由来するとともに、「良縁が末永く続くように」という意味も込められているとされます。松山周辺の地元食材を生かした料理を、ディナーや朝食で味わえます。道後温泉本館やハイカラ通りに近い温泉街に位置し、記念日や少し特別な食事の場として利用できる一軒です。営業時間・メニュー・予約の要否は変動するため、事前に公式情報をご確認ください。
出典: CHAHARU離れ道後夢蔵 公式（yume-kura.jp）・食べログほか。営業時間・メニューなど最新情報は公式でご確認ください。最終確認日: 2026年7月14日。