かどや 道后椿坂店
位于道后汤之町的乡土料理店「かどや 道后椿坂店」。属于提供宇和岛乡土风味的かどや集团，以鲷饭为招牌，在道后温泉街营业。
かどや 道后椿坂店是位于松山市道后汤之町的乡土料理店，由发源自宇和岛的「かどや」集团运营。根据官方网站，该店以宇和岛特产的鲷鱼饭为招牌菜单，提供じゃこ天与さつま等独特调味的乡土料理。是一家以宇和岛的乡土风味与款待为宗旨的店。
位于道后温泉街的一角，于午餐与晚餐时段营业。可结合道后观光或温泉巡礼，在想要品尝爱媛・宇和岛的乡土料理时利用。宇和岛鲷鱼饭以将鲷鱼生鱼片蘸上特制酱汁与鸡蛋铺在饭上享用的吃法而闻名，能与じゃこ天和さつま一同享用爱媛的乡土之味。
来源: 官方网站（kadoya-taimeshi.com）。菜单・营业时间・公休日等最新信息请确认官方信息。最后确认日： 2026年7月10日
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松山鲷めし 秋嘉 道后店
位于道后温泉站约1分钟路程，道后温泉商店街内的乡土料理店「松山鲷めし 秋嘉 道后店」。可以品尝用土锅烹制的松山鲷饭与新鲜的宇和岛鲷饭的对比。
