伊予の郷土料理 道後 魚武

「伊予の郷土料理 道後 魚武（うおたけ）」は、松山市道後湯之町にある郷土料理店です。道後温泉本館や道後ハイカラ通り（商店街）に近い温泉街の一角にあります。道後温泉公式エリアガイドによれば、瀬戸内海の海鮮類や伊予の地野菜など愛媛の食材をふんだんに使い、店内の厨房に水槽を構えて鮮度の高い食材を提供しています。愛媛では鯛めしをはじめとする瀬戸内の魚料理が郷土の味として親しまれており、地元の食材を集めた料理を掲げる当店は、旅先で愛媛の味にふれたいときの選択肢のひとつです。店は年中無休とされ、路面電車の道後温泉駅からも近く、湯めぐりや街歩きの合間の食事に利用しやすい立地にあります。

出典: 道後温泉公式エリアガイド（dogo.or.jp）。営業時間・メニュー・定休日など最新情報は公式情報をご確認ください。最終確認日: 2026年7月14日。