餐飲(依類型)

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能三食堂

位於道後北代的食堂。依2026年10月20日的店頭告示,只在平日中午(10:30〜13:30)營業,週六、週日與國定假日公休。

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伊予の鄉土料理 道後 魚武

位於道後溫泉街的鄉土料理店。提供使用瀨戶內海鮮及伊予當地蔬菜等愛媛食材的料理。

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もみじゅう

位於松山市紅葉町的和食店。設有掘灶席,提供麵類等餐點。

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坊っちゃん

距離伊予鐵道後溫泉站約135公尺、位於道後湯之町6-23的食堂。與足湯咖啡館坊っちゃん是不同的店。

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しまなみ直送 真鯛・海鮮料理專門店 鯛將

位於道後溫泉車站附近的真鯛與海鮮料理專門店。以魚槽管理島波海道直送的魚,提供宇和島風鯛飯等餐點。

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もつ鍋まるしょう

位於道後樋又的牛雜鍋專門店。以使用黑毛和牛的牛雜鍋為招牌,除店內飲食外,也提供從15點開始的外帶服務,以及冷凍商品的自動販賣機。

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高麗苑

位於松山市南町的燒肉店「高麗苑」。位於從道後溫泉及松山市中心部交通便利的地區,被介紹為以夜間營業為主的燒肉店。

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やや Dining

飯店道後やや的早餐專門餐廳。提供以在地食材為主的自助餐,例如水龍頭蜜柑汁等。

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鯛めしスタンド かどや道後店

位於道後商店街的鯛魚飯專賣店。於2026年4月29日開幕。為提供松山鯛魚飯與宇和島鯛魚飯及其比較品嚐的かどや旗下經營型態之一。

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すしえもん 道後店

2026年3月開店的迴轉壽司店。位於道後溫泉東側・祝谷エリア。

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和食 たかなし

道後一百萬區塊的和食店,和食 たかなし。天婦羅定食或刺身定食等,以白天與夜晚都能享用的定食為主的店。

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向日葵亭

道後樋又的炸豬排與豬排專門店向日葵亭。僅在白天提供松山炸豬排與芝士炸豬排,並可透過售票機方式使用。

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茶寮 花小路

位於道後溫泉 茶玻瑠2樓的日式餐廳。在約270坪的空間中配置了一般用餐席、包廂和長吧檯,提供會席料理與自助餐。

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マユダマ

位於道後喜多町的亞洲風格居酒屋・酒吧。可以享受異國情調的氛圍與一杯飲料。

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武士餐廳 炉 -IRORI-

以圍爐裏為主題的道後飲食店。提供使用愛媛在地食材所製作的料理,以及從全國精選的燒酎與日本酒。

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來來亭 松山大前店

位於道後樋又的京風醬油味拉麵連鎖店「來來亭」的松山大前店。營業至深夜。

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うなぎ懷石 小椋

位於松山市祝谷的鰻魚懷石餐廳。可於庭園景觀席位,享用以傳承下來的秘方醬汁烹製的鰻魚重、牛重,以及每月更換的鰻魚懷石套餐。

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太介烏龍麵

位於石手3丁目的烏龍麵店。店門口的招牌寫著「太介」。

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湯築屋

從道後溫泉站步行2分鐘,位於道後湯之町的夜間營業牛腸鍋店。

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かどや 道後椿坂店

位於道後湯之町的鄉土料理店「かどや 道後椿坂店」。屬於提供宇和島鄉土風味的かどや集團,以鯛飯為招牌,在道後溫泉街營業。

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麺や新倉

道後一萬的麺や新倉。販售特製醬汁麵與中華そば的拉麵店,以份量充足的自制麵為特色。

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Jujuu(じゅうじゅう)

位於道後湯之町15-23、松山市東消防署前的大阪燒・鐵板燒店。

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旬膳 葵苔

老字號旅館『ふなや』內的和食餐廳。在可眺望日本庭園的優質空間中,提供活用在地食材的料理。

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ビブ

位於松山市道後今市的西式料理餐廳。提供以店名命名的Vib漢堡和每日更換的菜單,價格合理。

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道後椿倶樂部

2025年11月改裝開放的和食店。同一大樓一樓整合了雜貨店「歩音」。

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すき家

這是一間位於道後樋又通沿線的すき家門市。營業時間自清晨至深夜,並支援停車場、網路訂便當、手機點餐與外送服務。

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一進丸 道後店

位於道後商店街拱廊內的居酒屋。提供愛媛在地的鯛的烤鯛與鯛飯等特色料理。

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食房 夢而今

道後湯之町的拉麵店。在道後溫泉站附近的商店街周圍提供麵料理。

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道後むすび かぐわ

位於道後商店街巷弄中的餐飲店。於2025年8月1日開業。除了提供日式家常菜(おばんざい)的午餐及鍋燒烏龍麵外,還可以體驗製作飯糰和抹茶。

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蕎麥麵店 二葉

位於松山市石手的蕎麥麵店。除了白天,晚上則為完全預約制營業,位於石手寺方向。

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瓢箪

1980年創業的中華蕎麥與關東煮店。被視為松山在地拉麵「瓢系」的發源店。

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havre de paix

道後公園附近的休閒法式餐廳,havre de paix。白天與夜晚皆以預約為原則,可在寧靜的氛圍中享受美食。

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道後 しののめ菜

涮涮鍋、壽喜燒餐廳。可在所有座位的包厢中品尝松坂牛和黑毛和牛。位于松山市二番町總店的道后店。

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鄉土料理 七福神 道後本店

位於道後溫泉站前一排店面中、道後湯之町13-23的鄉土料理店。供應鯛魚飯等。2024年3月開幕。

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日本料理 すし丸 道後店

位於道後溫泉本館前ホテルパティオ・ドウゴ1樓的日本料理店。提供使用瀨戶內之魚製作的壽司,以及松山鮓等愛媛的鄉土料理。

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鍋燒きうどん mammam

位於道後湯之町的鍋燒烏冬店。以使用北海道產真昆布與瀨戶內產いりこ熬製的高湯為特色的松山名物鍋燒烏冬為招牌,也提供いなり壽司等附帶菜單。

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お食事處 みよし (三好本舖)

位於石手寺門前的用餐處 みよし(三好本舖)。明治時期創業的老字號店家,以白與鼠尾草的「おやき」為特色,也可享用烏龍麵等餐點。

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伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店

位於道後溫泉別館飛鳥乃湯泉正面的伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店。2024年開業的烏龍麵店,可選擇玉數的力烏龍麵是招牌。

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讃岐うどん せと家

位於道後湯之町的讚岐烏冬專門店。距離道後溫泉本館與道後ハイカラ通り不遠,作為白天與晚上都營業的烏冬店,方便在溫泉街用餐。

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どん・るーかす

松山市紅葉町的一乘寺川沿岸的西餐廳。以漢堡肉、咖喱等西餐與布丁聞名。

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麺工房遙海

2026年6月於拉面NORI原址開店的油蔥麵專門店。

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KING OF DINING 道後山之手飯店

位於オールドイングランド道後山の手ホテル1樓的餐廳。提供使用瀨戶內食材製作的創意法式料理,從早餐到晚餐皆有供應。

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Maruni 道後樋又店

位於道後樋又1-37的印度・尼泊爾料理店。招牌寫著「インド・ネパールレストラン&バー マルニ」。在超市 Maruni ABC 樋又店往南第2間。

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食堂 めしや

松山市石手的午餐專門店。費心製作的手工定食,限量供應。

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愛love漢堡排

位於松山市岩崎町,專門使用黑毛和牛與四國產豬肉製作漢堡排的專門店。提供午餐與外帶服務。

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やまのべ 本店

位於松山市祝谷的本格割烹「やまのべ」集團的店。提供使用時令食材的懷石料理套餐、午市套餐及國產鰻魚的鰻魚飯等。位於靠近道後溫泉的區域。

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道後天ぷら ご天 本店

位於道後溫泉本館附近的天婦羅專賣店。2026年7月19日開幕。店名為「道後天ぷら ご天 本店」。是在松山市站地下まつちかタウン營業的「天ぷら ご天」在道後開設的店。

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創作料理 葉山茶寮

道後山的手Gaarden Place內的完全預約制餐廳。活用瀨戶內的時令食材與老字號調味料,提供創作和食與懷石料理。

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大黑屋 道後店

道後溫泉區內的烏龍麵與釜飯和食店。每日調整鹽分與水量製作烏龍麵,並提供一釜一釜炊煮的釜飯、鯛漬丼等餐點。

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51番食堂

名稱:51番食堂。簡介:位於四國八十八所第51番札所・石手寺參道沿街的食堂。除製造販售名物「やきもち」外,也提供烏龍麵、蕎麥麵、關東煮等。

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すし友

位於道後北代的壽司店。受到在地居民與觀光客的喜愛,營業時間為日夜營業。

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奴壽司(Yakko Zushi)

位於道後湯之町14-19的壽司店。依2026年10月店門口的看板,晚間營業時間為17:30〜22:30(最後點餐21:30)。

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かどや 道後驛前店

位於道後溫泉站附近的鄉土料理店。以宇和島鯛めし為招牌菜,提供じゃこ天和愛媛的當地酒。

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道後いなり ゆのや 道後本店

位於道後商店街入口的いなり壽司專門店,道後いなり ゆのや 道後本店。在坊っちゃんカラクリ時計前,持續提供十數種創作いなり。

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うぐいすや

位於道後溫泉街的伴手禮與銘菓店。販售一六タルト、坊っちゃん團子等愛媛的點心、麵類與當地酒。

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太養軒

位於道後一萬的大眾食堂。開業至今已逾50年,招牌的「ガッツ定食」繼承了自初代起流傳下來的食譜。

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イル・ポジターノ

位於道後溫泉旅館內的義大利餐廳。使用四國的海產與山產食材,提供午餐、咖啡時段與晚餐服務。

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心の湯 うどん釜爺

位於道後湯之町的烏冬店。提供價格合理的清湯烏龍麵與沖繩排骨烏龍麵。據官方網站,目前僅在週末營業,營業時間為11點至15點。

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元祖・宇和島鯛飯 丸水

宇和島鯛飯專門店「丸水」的松山道後店。提供使用天然真鯛與養殖真鯛所製的宇和島鯛飯。

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松山鯛めし 秋嘉 道後店

位於道後溫泉站約1分鐘路程,道後溫泉商店街內的鄉土料理店「松山鯛めし 秋嘉 道後店」。可以品嚐用土鍋烹製的松山鯛飯與新鮮的宇和島鯛飯的對比。

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MADO table & flower

改裝自石手川沿岸古民家的餐廳兼花店。於2026年4月3日開業。在同一棟建築物內提供生義大利麵午餐及進行鮮花販售。

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Ueda

位於道後喜多町的飲食店「Ueda」。位於距離道後溫泉地區不遠的地方,以夜間為主,週末也會在白天營業。

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LA CUISINE JAPONAISE 玻璃(ハリ)

位於道後溫泉 茶玻瑠3樓的餐廳。設有面朝英式花園的窗邊座位,以及陳列著攝影和紡織品作品的包廂等,提供午餐 and 晚餐。

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四川飯店 菜溫

位於道後樋又的以四川料理為主的中華料理店。從道後溫泉地區也容易到達,白天與夜晚皆營業的中華料理店。

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QUATRE CINQ(キャトルサンク)

位於道後的住宿「CHAHARU離れ道後夢藏」二樓的現代法式料理。提供當地食材的料理。

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伊予食堂 おとら

道後溫泉站附近有間伊予食堂 おとら。可在歷史建築中享用宇和島鯛飯、宇和海鯛釜飯等愛媛的鄉土料理。

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うなぎ小椋 道後店

道後溫泉站步行約1分鐘的鰻魚專門店「鰻魚小椋 道後店」。自創業以來使用傳統醬汁烤製的鰻魚飯與牛排飯為招牌商品,也販售外帶商品。

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燒肉 萬屋(よろずや)

位於道後町的燒肉專門店「萬屋」。提供精選的黑毛和牛與內臟,所有座位均設有個室與掘りごたつ。也對應飲料無限暢飲與外帶服務。

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和み處 響心

位於可遠眺道後公園的店鋪,於2026年3月開業的和食餐廳,提供午餐及居酒屋服務。

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味げん やまもと

位於松山市祝谷的完全預約制和食割烹。不使用化學調味料,提供任君套餐、握壽司、鰻魚料理、手打烏龍麵等。位於靠近道後的區域。

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瀨戶内料理 金兵衛

道後溫泉別館・飛鳥乃湯泉的正面有這家瀨戶內料理的店。提供使用宇和海與瀨戶內的魚介類料理、炭火炙烤,以及愛媛的當地酒・道後啤酒等。

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