餐飲(依類型)
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鍋燒きうどん mammam
位於道後湯之町的鍋燒烏冬店。以使用北海道產真昆布與瀨戶內產いりこ熬製的高湯為特色的松山名物鍋燒烏冬為招牌,也提供いなり壽司等附帶菜單。

伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店
位於道後溫泉別館飛鳥乃湯泉正面的伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店。2024年開業的烏龍麵店,可選擇玉數的力烏龍麵是招牌。
KING OF DINING 道後山之手飯店
位於オールドイングランド道後山の手ホテル1樓的餐廳。提供使用瀨戶內食材製作的創意法式料理,從早餐到晚餐皆有供應。

Maruni 道後樋又店
位於道後樋又1-37的印度・尼泊爾料理店。招牌寫著「インド・ネパールレストラン&バー マルニ」。在超市 Maruni ABC 樋又店往南第2間。

道後天ぷら ご天 本店
位於道後溫泉本館附近的天婦羅專賣店。2026年7月19日開幕。店名為「道後天ぷら ご天 本店」。是在松山市站地下まつちかタウン營業的「天ぷら ご天」在道後開設的店。
奴壽司(Yakko Zushi)
位於道後湯之町14-19的壽司店。依2026年10月店門口的看板,晚間營業時間為17:30〜22:30(最後點餐21:30)。

松山鯛めし 秋嘉 道後店
位於道後溫泉站約1分鐘路程,道後溫泉商店街內的鄉土料理店「松山鯛めし 秋嘉 道後店」。可以品嚐用土鍋烹製的松山鯛飯與新鮮的宇和島鯛飯的對比。

MADO table & flower
改裝自石手川沿岸古民家的餐廳兼花店。於2026年4月3日開業。在同一棟建築物內提供生義大利麵午餐及進行鮮花販售。
LA CUISINE JAPONAISE 玻璃(ハリ)
位於道後溫泉 茶玻瑠3樓的餐廳。設有面朝英式花園的窗邊座位,以及陳列著攝影和紡織品作品的包廂等,提供午餐 and 晚餐。








































